Tra le nostre specialità offriamo il Riesling,  un vino giallo verde deciso. Tipicamente varietale, con sentori di frutta quali pesca ed albicocca e note terziarie minerali di idrocarburi. Conserva l’asciuttezza tipica della varietà ed è per questo abbinabile con formaggi freschi, minestrone alla napoletana ed antipasti di magro.

Originario della Germania  il Riesling è un vino bianco fine dal sapore vivace ed elegante. Va servito ad una temperatura tra i 10 ed i 12 gradi.

Tradizionalmente la vinificazione  del bianco viene condotta con la fermentazione del solo mosto, senza la macerazione delle parti solide del grappolo.